Lasagnes Maison Faciles Et Gourmandes
Voici une recette traditionnelle de lasagnes maison pour régaler toute votre famille. Avec son mélange savoureux de viande hachée, de sauce tomate et de fromage, cette lasagne vous transportera en Italie le temps d'un repas.
Vous en avez assez des lasagnes industrielles sans saveur ? Vous rêvez d'une lasagne authentique, cuisinée avec des ingrédients frais et de qualité ? Alors, cette recette est faite pour vous !
Cette recette de lasagne maison est facile à réaliser et vous permettra de concocter un plat savoureux et réconfortant. Vous pourrez choisir les ingrédients de votre choix pour personnaliser votre lasagne selon vos goûts et vos envies.
En suivant attentivement les étapes de cette recette, vous obtiendrez une lasagne moelleuse, gratinée à souhait et qui ravira les papilles de vos convives. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de cette délicieuse lasagne maison !
Recette lasagne maison : le plaisir de cuisiner un plat italien traditionnel
La lasagne est un plat italien traditionnel qui ravit les papilles des petits et des grands. Sa préparation, bien que longue, est un véritable moment de partage et de gourmandise. Voici une recette de lasagne maison simple et authentique, qui vous fera voyager au cœur de l'Italie.
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 feuilles de lasagne
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1/2 verre de vin rouge (facultatif)
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 1 cuillère à café de thym
- Sel, poivre
- 500 ml de béchamel
- 100 g de parmesan râpé
Préparation
- Réaliser la sauce bolognaise
Faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en l'émiettant. Versez le vin rouge et laissez-le s'évaporer. Ajoutez les tomates concassées, l'origan, le thym, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Préparer la béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et mélangez au fouet. Versez progressivement le lait en remuant sans cesse, jusqu'à obtenir une sauce onctueuse. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade.
- Monter la lasagne
Prenez un plat à gratin et étalez une couche de sauce bolognaise au fond. Disposez 4 feuilles de lasagne par-dessus. Recouvrez d'une couche de béchamel et de la moitié du parmesan râpé. Répétez l'opération une seconde fois : sauce bolognaise, lasagnes, béchamel, parmesan. Terminez par une dernière couche de lasagnes.
- Cuisson
Enfournez la lasagne à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée sur le dessus.
- Dégustation
Laissez reposer la lasagne quelques minutes avant de la servir. Dégustez-la chaude, accompagnée d'une salade verte ou d'un pain à l'ail.
Découvrez la meilleure recette de lasagnes maison sur Marmiton ! Un plat savoureux et réconfortant avec des ingrédients simples et une préparation facile. Régalez-vous avec cette délicieuse lasagne maison !
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