Lasagnes VéGéTariennes : Une Recette Gourmande Et Facile
Vous recherchez une recette délicieuse et rassasiante pour épater vos invités ? Découvrez notre recette de lasagnes végétariennes, un plat savoureux et réconfortant qui ravira les papilles de tous !
Les lasagnes sont un plat réconfortant typique italien, mais elles peuvent souvent être lourdes et peu saines. Notre recette de lasagnes végétariennes est une alternative délicieuse et équilibrée qui vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin sans vous sentir alourdi.
Notre recette de lasagnes végétariennes est composée d'une savoureuse sauce bolognaise à base de lentilles, de champignons et de légumes. Nous utilisons des feuilles de lasagnes de blé complet pour plus de fibres et de nutriments. Le tout est recouvert d'une onctueuse béchamel légère et d'une couche de fromage fondu.
En suivant notre recette étape par étape, vous pourrez préparer de délicieuses lasagnes végétariennes qui raviront toute votre famille. Ce plat est parfait pour les repas de famille, les dîners entre amis ou pour un repas réconfortant le soir. Alors, n'hésitez plus et essayez notre recette de lasagnes végétariennes dès aujourd'hui !
Recette lasagnes végétarienne : Un délice à savourer en famille
La lasagne végétarienne est un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos papilles. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas familial convivial. Voici notre recette de lasagnes végétariennes, étape par étape, pour vous régaler.
Ingrédients pour une lasagne végétarienne pour 4 personnes :
- 12 feuilles de lasagnes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 400g de tomates concassées
- 200g de ricotta
- 200g de mozzarella râpée
- 50g de parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation de la lasagne végétarienne :
Étape 1 : Préparation des légumes
Émincez l'oignon et les gousses d'ail. Coupez le poivron rouge, la courgette et l'aubergine en petits cubes.
Étape 2 : Cuisson des légumes
Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les cubes de poivron, courgette et aubergine, puis laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
Étape 3 : Préparation de la sauce tomate
Dans une autre poêle, faites revenir les tomates concassées. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 4 : Montage de la lasagne
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin, étalez une couche de feuilles de lasagnes. Recouvrez d'une couche de légumes cuits, puis d'une couche de ricotta. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de mozzarella râpée.
Étape 5 : Cuisson de la lasagne
Enfournez la lasagne végétarienne pendant 30 à 35 minutes. La surface doit être dorée et gratinée.
Étape 6 : Dégustation
Laissez reposer la lasagne 10 minutes avant de la servir. Saupoudrez de parmesan râpé et dégustez bien chaud avec une salade verte.
Astuces pour une lasagne végétarienne réussie :
- Pour une lasagne plus onctueuse, remplacez la ricotta par de la béchamel.
- Ajoutez des herbes aromatiques (basilic, origan, thym) à la sauce tomate pour relever le goût.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon vos préférences : champignons, épinards, olives…
- Pour une lasagne sans gluten, utilisez des feuilles de lasagnes sans gluten.
Conclusion
La recette de lasagnes végétariennes est facile à réaliser et offre de nombreuses possibilités de personnalisation. Ce plat savoureux est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un repas en famille ou entre amis.
Découvrez notre recette savoureuse de lasagnes végétariennes, un plat gourmand et réconfortant pour tous les palais !
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