DéLicieuse Recette De Lasagne Aux éPinards
Les lasagnes aux épinards sont un plat gourmand et réconfortant qui ravira toute la famille. Avec cette recette facile et rapide, vous pourrez préparer un délicieux repas en un tour de main. Laissez-vous tenter par la meilleure recette de lasagnes aux épinards et régalez vos papilles !
Les lasagnes aux épinards sont souvent considérées comme un plat complexe et long à préparer. Cependant, avec quelques astuces et une bonne organisation, vous pouvez réaliser cette recette facilement chez vous. Nous allons vous guider pas à pas pour que vous réussissiez vos lasagnes aux épinards à tous les coups.
Cette recette de lasagnes aux épinards est idéale pour les végétariens ou pour ceux qui souhaitent varier leurs repas. Elle est également riche en légumes, ce qui en fait un plat sain et équilibré. Les épinards apportent des vitamines, des minéraux et des fibres, tandis que la ricotta et le parmesan apportent des protéines et du calcium.
En résumé, cette recette de lasagnes aux épinards est facile à préparer, délicieuse et nutritive. Elle est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. Alors n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ce plat savoureux !
Meilleure recette de lasagne aux épinards
Les ingrédients
Pour préparer une délicieuse lasagne aux épinards, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Pâtes à lasagne : 12 feuilles
- Épinards frais : 1 kg
- Ricotta : 500 g
- Parmesan : 100 g
- Mozzarella : 150 g
- Basilic frais : 1 bouquet
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Ail : 2 gousses
- Sel : au goût
- Poivre : au goût
- Béchamel : 1 litre
La préparation
La cuisson des épinards
Commencez par laver les épinards et les égoutter. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y revenir les gousses d'ail émincées. Ajoutez les épinards et faites-les cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez les épinards et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
La préparation de la farce
Dans un grand bol, mélangez la ricotta, les épinards cuits, le parmesan râpé, la moitié de la mozzarella râpée et le basilic ciselé. Salez et poivrez au goût.
La préparation de la béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et remuez jusqu'à l'obtention d'un roux. Versez progressivement le lait en remuant constamment. Faites cuire la béchamel à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe. Salez et poivrez au goût.
Le montage de la lasagne
Préchauffez le four à 200 °C. Dans un plat à gratin, étalez une couche de béchamel. Recouvrez de feuilles de lasagne. Ajoutez une couche de farce aux épinards. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de béchamel et le reste de mozzarella râpée.
La cuisson
Enfournez la lasagne pendant 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Laissez reposer la lasagne pendant 15 minutes avant de la servir.
Astuces
- Pour une lasagne encore plus savoureuse, utilisez des épinards frais bio.
- Si vous n'avez pas de ricotta, vous pouvez la remplacer par de la crème fraîche.
- Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre farce, comme des champignons, des olives ou des artichauts.
- Laissez reposer la lasagne avant de la servir afin que les saveurs se mélangent.
Bon appétit !