Lasagnes Courgettes, Tomates Et Mozzarella : Un Plat Gourmand Et Coloré
Voici une recette de lasagne courgette tomate mozzarella qui va vous régaler !
Vous en avez assez des lasagnes traditionnelles à la viande ? Voici une version originale et savoureuse qui va ravir vos papilles. Cette lasagne aux courgettes, tomates et mozzarella est un plat végétarien qui plaira à toute la famille. Facile à préparer, elle est parfaite pour un repas rapide et gourmand.
Cette lasagne courgette tomate mozzarella est une excellente façon de manger des légumes. Les courgettes apportent de la fraîcheur et de la légèreté, tandis que les tomates apportent de la saveur et du soleil. La mozzarella apporte quant à elle de la gourmandise et du fondant.
En bref, cette lasagne courgette tomate mozzarella est un plat complet et équilibré qui allie plaisir et santé. Que demander de plus ?
Recette lasagne courgette tomate mozzarella : un plat convivial et savoureux
Cette recette de lasagne courgette tomate mozzarella est une variante originale et délicieuse de la traditionnelle lasagne bolognaise. Elle est parfaite pour les végétariens ou pour ceux qui souhaitent simplement varier les plaisirs. Les courgettes apportent une touche de fraîcheur et de légèreté, tandis que la mozzarella fondante et le coulis de tomate apportent de la gourmandise.
Ingrédients
- 12 feuilles de lasagnes
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 boîte de coulis de tomate (400 g)
- 250 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Laver et couper les courgettes
Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.
- Faire revenir les courgettes
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les courgettes pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Préparer le coulis de tomate
Verser le coulis de tomate dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Saler et poivrer.
- Couper l'oignon et l'ail
Éplucher l'oignon et l'ail et les couper finement.
- Faire revenir l'oignon et l'ail
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Ajouter le coulis de tomate
Ajouter le coulis de tomate dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Monter la lasagne
Dans un plat à gratin, disposer une couche de feuilles de lasagnes. Recouvrir d'une couche de courgettes, puis d'une couche de coulis de tomate. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de mozzarella râpée.
- Cuire la lasagne
Enfourner la lasagne pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bouillonnante.
- Déguster
Laisser reposer la lasagne quelques minutes avant de la déguster.
Variantes
Cette recette de lasagne courgette tomate mozzarella peut être personnalisée selon vos goûts. Vous pouvez notamment :
- Ajouter des champignons, des poivrons ou des aubergines
- Remplacer la mozzarella par de la ricotta ou de la béchamel
- Utiliser des feuilles de lasagnes fraîches ou sèches
- Ajouter une sauce béchamel pour plus de onctuosité
Conseils
Pour une lasagne encore plus savoureuse, choisissez des courgettes de qualité et bien fermes. Vous pouvez également faire votre propre coulis de tomate pour un goût plus authentique.
Cette recette de lasagne courgette tomate mozzarella est un plat convivial et savoureux qui plaira à toute la famille. Elle est parfaite pour les repas de semaine ou les occasions spéciales.
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Découvrez notre recette savoureuse de lasagne courgette-tomate-mozzarella ! Un plat gourmand et léger, idéal pour les repas en famille ou entre amis.
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