Lasagnes CréMeuses Au Mascarpone
Envie d'un plat réconfortant et savoureux ? Ne cherchez pas plus loin que notre recette de lasagnes au mascarpone ! Cette délicieuse création culinaire est parfaite pour les repas en famille, les dîners entre amis ou simplement pour se faire plaisir.
La préparation des lasagnes peut parfois sembler intimidante, mais nous vous guiderons à travers chaque étape pour que vous puissiez réaliser ce plat délicieux sans tracas. Nous comprenons que trouver des recettes claires et faciles à suivre peut être un défi, surtout pour les débutants en cuisine. C'est pourquoi nous avons élaboré cette recette avec des instructions détaillées et des astuces pour vous garantir le meilleur résultat. Notre recette de lasagnes au mascarpone est conçue pour ravir vos papilles et impressionner vos proches. Alors, préparez-vous à savourer ce plat réconfortant et dégustez chaque bouchée onctueuse et savoureuse de nos lasagnes au mascarpone.
Recette Lasagne Mascarpone : Un Délice Crémeux pour les Gourmands
Ingrédients pour une Lasagne Mascarpone :
- 12 feuilles de lasagnes
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 verre de vin rouge (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
- 500 g de mascarpone
- 200 g de fromage râpé
- 100 g de parmesan râpé
Préparation de la Lasagne Mascarpone :
La sauce bolognaise :
- Émincer l'oignon, les carottes et le céleri.
- Faire revenir la viande hachée dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
- Ajouter les légumes et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Déglacer avec le vin rouge (facultatif).
- Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre.
- Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure environ, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
La béchamel au mascarpone :
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger au fouet.
- Verser progressivement le lait en fouettant sans cesse jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Saler et poivrer.
Le montage de la lasagne :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un plat à gratin, déposer une couche de feuilles de lasagnes.
- Étaler une couche de sauce bolognaise.
- Recouvrir d'une couche de béchamel au mascarpone.
- Répéter l'opération deux fois.
- Terminer par une couche de béchamel au mascarpone.
- Parsemer de fromage râpé et de parmesan râpé.
La cuisson de la lasagne :
- Enfourner la lasagne pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien gratinée.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Conseils pour une Lasagne Mascarpone réussie :
- Pour une lasagne plus savoureuse, utilisez une viande hachée de qualité supérieure.
- N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques dans la sauce bolognaise, comme du basilic ou de l'origan.
- Si vous n'avez pas de vin rouge, vous pouvez le remplacer par du bouillon de légumes.
- Laissez la lasagne reposer avant de la servir, elle sera plus facile à découper et plus savoureuse.
Accompagnements pour la Lasagne Mascarpone :
- Une salade verte
- Une ratatouille
- Des champignons sautés
Variantes de la Lasagne Mascarpone :
- Lasagne aux épinards et au ricotta
- Lasagne aux légumes grillés
- Lasagne au saumon et à la crème fraîche
Recette Lasagne Mascarpone : Un Délice à Partager
Cette recette de Lasagne Mascarpone est un véritable délice pour les amateurs de cuisine italienne. Le crémeux de la béchamel au mascarpone et la saveur de la sauce bolognaise se marient parfaitement pour créer un plat savoureux et réconfortant. Que vous la serviez en famille ou entre amis, cette lasagne sera sans aucun doute appréciée de tous. N'hésitez pas à l'essayer et à nous faire part de vos impressions !
Découvrez une recette irrésistible de lasagne au mascarpone, crémeuse et gourmande. Des couches de pâtes fraîches, de sauce bolognaise savoureuse et d'un mélange de fromages fondants. Une explosion de saveurs qui ravira vos papilles !
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